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本文目录

1. 白萝卜炖鸭子做法
2. 鸭子炖萝卜怎么做好吃
3. 红烧鸭肉炖萝卜的鸭炖鸭炖做法

白萝卜炖鸭子做法

1、材料：土鸭半只、萝卜萝卜酸萝卜250克
、家常家常大葱4根  、做法做法姜1块、视频葱花适量、盐少许 。

2 、土鸭半只，酸萝卜250克
，大葱4根，姜1块，盐少许，葱花适量 。大葱洗净，切成段
，姜洗净 ，切片，备用。老鸭洗净，剁成块
，备用。

鸭子炖萝卜怎么做好吃

步骤1

鸭肉冷水下锅 ，放姜片，料酒煮出血水去腥味

步骤2

捞出开水洗去浮沫
，高压锅煮45分钟好进味

步骤3

萝卜
，香菜
，姜，蒜切好 ，八角 ，桂皮备好

步骤4

锅内烧油下姜蒜爆香 ，下鸭肉，白萝卜翻炒 ，加盐 ，酱油 ，生，生耗，倒水没过鸭肉 ，煮20分钟至萝卜煮熟出锅留点汤汁装盘，

红烧鸭肉炖萝卜的做法

1 、主料：鸭500克、萝卜2个。

2、辅料 ：泡椒6粒、泡菜1块、泡姜1个
 、蒜1个、豆瓣1勺、料酒2勺、豆粉1勺、生抽1勺 、鸡精1点。

3、萝卜切条泡椒泡菜等切沫鸭子切块。4、鸭子加入豆粉生抽料酒拌匀。

5
、锅中炒鸭子爆香。

6 、加料酒去腥。

7、加入豆瓣泡椒泡菜等炒香压腥 。

8、加2碗水烧开小火炖煮 。

9、鸭子熟了加入萝卜一起炖煮到萝卜软烂入味放点鸡精即可。

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